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Ensalada de camarones estilo Caribeño

Este verano Impresione a su familia con esta deliciosa y refrescante ensalada de camarones
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Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 15 minutes
Servings: 4 people

Ingredients

  • ½ Lb camarones limpios
  • 1 pimiento de su color preferido picado
  • 1 cebolla roja picada
  • ½ taza tomates estilo cherry cortados a la mitad
  • ¼ taza hojas de cilantro fresco picadito
  • 2 cucharadas aceite de oliva dividido
  • el jugo de una lima/limon
  • salt y pimienta negra al gusto
  • paprika opcional

Instructions

  • Sasone los camarones con sal, pimienta y un poco de paprika.
  • En una sarten a fuego mediano, agregar una cucharada de aceite y cocinar los camarones hasta que esten completamente rosados. Transferir a un plato.
  • En un tazon grande mezclar los vegetales, y ya que los camarones esten frios agregar a los vegetales.
  • Aderezar con el jugo de limon, aceite de oliva, sal y pimienta